スイーツ男子講座を開催しました。
スイーツ男子講座を開催しました。
講師は吉田陽子先生です。
≪1回目はスイートポテトを作りました。≫
皮をむいてゆでたサツマイモを、砂糖やバターと一緒に混ぜていきます。
サツマイモをつぶしながら混ぜるのには腕の力を使います。
お菓子作りは、気力と体力を使うものだとみなさん驚かれていました。
粗熱が取れたら形を整え、アルミケースに乗せます。
20分ほど焼いたら完成です。
≪2回目はオレンジ風味のマドレーヌに挑戦です。≫
卵と砂糖を、泡立て器で白っぽくもったりするまですり混ぜます。
白っぽくなるまでには、かなりの力作業でした。
そこに、ふるった薄力粉・バター・オレンジの皮と果汁を入れ、さっくりと混ぜていきます。
型に入れて、オーブンで30分ほど焼きます。
焼けるのを待っている間に、手際良く食器の片付けを行いました。
焼けたらオーブンから出し、冷まして完成です!
最後にガスコンロの掃除方法も教わり、調理器具もぴかぴかになりました。
年末の大掃除にも役立ちそうですね!
みなさんお疲れさまでした!!