スイーツ男子講座を開催しました。

講師は吉田陽子先生です。

≪1回目はスイートポテトを作りました。≫

皮をむいてゆでたサツマイモを、砂糖やバターと一緒に混ぜていきます。

サツマイモをつぶしながら混ぜるのには腕の力を使います。

お菓子作りは、気力と体力を使うものだとみなさん驚かれていました。

 

粗熱が取れたら形を整え、アルミケースに乗せます。

20分ほど焼いたら完成です。

 

≪2回目はオレンジ風味のマドレーヌに挑戦です。≫

卵と砂糖を、泡立て器で白っぽくもったりするまですり混ぜます。

白っぽくなるまでには、かなりの力作業でした。

 

そこに、ふるった薄力粉・バター・オレンジの皮と果汁を入れ、さっくりと混ぜていきます。

 

型に入れて、オーブンで30分ほど焼きます。

 

焼けるのを待っている間に、手際良く食器の片付けを行いました。

 

 

焼けたらオーブンから出し、冷まして完成です！

 

最後にガスコンロの掃除方法も教わり、調理器具もぴかぴかになりました。

年末の大掃除にも役立ちそうですね！

みなさんお疲れさまでした！！